Mandarynka jest uważana za jeden z najbogatszych w składniki odżywcze owoców. Zawiera witaminy C, B1 i B2, beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze. Jednak nawet najzdrowszy produkt może okazać się szkodliwy, jeśli spożywa się go w nadmiernych ilościach.
W przypadku przejadania się ten owoc może wywoływać reakcje alergiczne, a ponadto mandarynki zwiększają kwasowość soku żołądkowego.